酶底物法检测设备的工作原理

酶底物法检测设备专门用来检测地表水，在不同倍数的稀释后进行培养检测，准确掌握水样稀释倍数对测定结果就越准确。

酶底物法（ enzyme substrate technique）的原理是：利用大肠菌群细菌能产生β2半乳糖苷酶（β2D2galactosidase）分解ON 2PG（O rtho2 nitrophenyl2β2D2galactopyranoside ）使培养液呈黄色 ,检测水样中是否含有大肠菌群。利用大肠埃希菌产生β2葡萄、糖、醛、酸、酶、（ β2glucuronidase ）分解MUG（ 42 methyl2umbelliferyl2β2D2glucuronide）使培养液在波长366 nm紫外光下产生蓝色荧光 , 检测水样中是否含有大肠埃希菌。酶底物法有商品化试剂供应 ,实验操作简便 ,无需确认试验 ,可同时检测水样中大肠菌群和大肠埃希菌。如果改变培养温度，还可检测耐热大肠菌群。该方法检测周期短 , 18 ～24 h 即可报告结果。可见该方法的特点是节省了时间和人力。

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