速冻冷库和冷冻库的区别和区别方法,下面西安冰裕原冷库安装公司来为各位做一个详细介绍:
一、速冻冷库和冷冻库有哪些不一样:
想区别速冻冷库和冷冻库,各位还要想认识一下这两种冷库的定义和用途。速冻冷库的降温区域在-30℃以内,关键适用于迅速冻结各种食品和原料材料。速冻冷库的工作原理是将食品迅速利用其较大冰晶生成区,做到中心温度的-18℃时便会迅速冻结,那样几个步骤就产生一个完整的速冻工作原理。通过速冻处理的食品,其贮藏时间获得非常大延长,能够延长一年以上
冷冻库的降温区域通常在-20~-28℃间,关键适用于肉类、水产海鲜等食品冷藏和冷冻加工,及其冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷冻库一样也能够用于冷冻加工食品,只不过其降温区域比速冻冷库低。若肉类、水产海鲜等食品没通过速冻冷库处理,直接放进冷冻库冷藏,其贮藏时间会相比较短,肉类通常在半年至一年左右,水产海鲜则便是至两年左右。
二、速冻冷库和冷冻库的区别方法:
区别速冻冷库和冷冻库的方法便是看冷库的降温区域和贮藏要求。
比如,-30℃以内的便是速冻冷库,-20℃以内不到-30℃的便是冷冻库。货物要求长时间冷藏,若是已经冻好的便是要建冷冻库,若货物是新鲜的没经处理的还要建速冻冷库,货物先速冻后再移到冷冻库或把库温调至-18℃。
三、速冻冷库种类有哪些问题。
速冻速冻冷库和冷冻库,关键的问题便是得不到有效的资料,会对冷库投资规划等造成影响。
或许各位觉得两种冷库的降温区域,一个是-30℃,一个是-28℃,相差不会很大。但是,速冻冷库要求做到-30℃以内和迅速冻结物料,对设备的要求较高,速冻冷库安装的成本会比冷冻库高很多,价格高出一倍都是常有的。万一各位没有直接向我们咨询,是利用向朋友咨询,或者是在网上查询大概价格,获得了不准确的资料,就算后面搞清楚了,也得浪费不少时间和精力吧!
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