员工食堂承包如何进行餐饮搭配?

员工食堂承包如何进行餐饮搭配？现在很多企业出于员工健康考虑或是运营成本考虑，会将公司食堂承包给专业的运营商，这不论是从专业的食堂管理、团餐服务、饮食搭配以及运用成本方面来说都是更好的选择。专业的员工食堂承包商在团餐营养搭配、净菜加工、餐饮配送等方面都有这更加专业的操作方式，就以餐饮搭配为例，福州禾花香餐饮管理有限公司作为专业的食堂承包商，会对食堂餐饮进行营养搭配。

首先，禾花香会选择优质蛋白质。研究表明，午餐摄取一定的蛋白质可以保持整个下午充满活力。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间长。蛋白质的优质来源是奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼、煮鸡蛋等。

禾花香会在实物搭配中加入粗粮，构建更健康的饮食搭配组合。粗粮（全粮食）富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。禾花香会在午餐中增加的粗粮有全麦面包和饼干、谷类为主的零食、全麦松饼和粗米饭等。

水果和蔬菜也是团餐服务、营养配餐中不可忽视的重要环节，禾花香承包的食堂一定有水果和蔬菜。蔬菜中含有多种抵抗疾病的植物化学物质、人体所需的多种维生素和微量元素和大量纤维元素。

福州禾花香餐饮管理有限公司是专业的食堂承包公司，承办各类高校、医院、单位等食堂的运营工作，包含食堂环境卫生管理、食材配送、净菜加工等环节。在食堂区域卫生管理这方面也执行相当高的标准。福州禾花香餐饮管理有限公司科学的管理体系深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。在福州食堂承包公司、餐饮配送公司等业内颇有口碑。