[摘要]中国是苹果生产强国,其产量占苹果总产量的65%,在摘采后均送往各地销售。针对远销和外销,苹果的腐损率始终是苹果保鲜仓储和运输的重点关注指标。传统的保鲜方法并不适合用以远销和外销,腐损率的持续上升,严重影响苹果果农商户等的经济收益。
中国是苹果生产强国,其产量占苹果总产量的65%,在摘采后均送往各地销售。针对远销和外销,苹果的腐损率始终是苹果保鲜仓储和运输的重点关注指标。传统的保鲜方法并不适合用以远销和外销,腐损率的持续上升,严重影响苹果果农商户等的经济收益。传统的保鲜方法如地窖储存、阴凉储存的温度湿度没法控制,而苹果保鲜冷库中采用机械设备制冷并装有温湿度监控仪,完成很好把控库内维持保鲜苹果的适合温度和湿度,增加冷库内苹果的保鲜期,提升果农、经销商们的经济收益。
苹果保鲜冷库的设备规定
安装苹果冷库保鲜苹果轻轻松松增加苹果供货期的关键在于库内温湿度适合。适合储藏苹果的温度在-1℃~1℃,湿度在85%-90%,而冷库内配置的温湿度监控仪将自动启动制冷机组等的运行。但是,因苹果种类繁多且同种品种的成熟度不太一样,实际温度和湿度参数会依据实际情况稍有微调。通常保鲜期在2个月以上,添加气调设备后可以保鲜得更久完成错峰销售。
苹果保鲜冷库的造价计算
跟别的保鲜冷库安装成本一样,苹果保鲜冷库成本决定于冷库库房大小和实际用库要求。企业主可依据以下主要影响因素与冷库安装公司进一步沟通,获得对应的的设计图纸、报价方案和明细清单。
1.您需修建冷库的尺寸,即做一个多大的冷库,需要实际的尺寸,场地的长*宽*高;
2.您需修建冷库的总存货量和日出入货量,即做的冷库日出入频率高不高,这关系着制冷机组匹数/台数和库体保温材料规格的选择等;
3.您需修建冷库库温的较小冷却时间,常规性为6H、8H、10H、12H、24H,即需要多少时间将储藏的苹果达到-1℃~1℃之间设定的温度;